|
I kolejna moja propozycja dania z gruszka – tym razem danie mięsne z dodatkiem pysznej gruszki korzennej od firmy Krokus. Gruszka jest lekko słodka, z nuta wielu przypraw i octu. Według mnie pyszna.
Składniki:
|
Schab udusiłam aby był miękki i soczysty. Do duszonego schabu dodałam cebulę, czosnek i bulion. Należy go dusić aż do miękkości, uzupełniając w garnku płyn (można dolewać wody do bulionu). Doprawcie do smaku.
Gruszki w zalewie korzennej posiekajcie w kosteczkę. Dodajcie pietruszkę i rum. Odstawcie na kilka minut w tym czasie zamieszajcie kilkukrotnie. Na talerzu ułóżcie mięso a na nim gruszki (jak na zdjęciach). Moja propozycja podania to ryż naturalny oraz sałatka z rukoli, pomidora, suszonego pomidora i kaparów. Do sałatki proponuję sos jak w Sałatce z gruszką w occie.
Smacznego!